Wirtschaft
Bis 1735 gab es in Cappel eine Brauerei im fürstlichen Besitz, südlich der heutigen Durchgangsstraße. Die Brauerei ging in privates Eigentum über, und neue Brauereianlagen wurden nördlich der Durchgangsstraße errichtet (und zweimal nach Bränden 1885 und 1936 neu aufgebaut). Das Hohenloher Löwenbräu Cappel (HLBC) war in der Region weit bekannt. 1982 übergab der Besitzer seinen Betrieb an eine Stuttgarter Großbrauerei, die jedoch den Betrieb bald einstellte. 1986 wurden die Anlagen abgebrochen (mit Ausnahme der stattlichen Brauereigaststätte) und ein Lebensmittelmarkt errichtet.
Cappel ist durch seine verkehrsgünstige Lage für gewerbliche Betriebe ein interessanter Standort. Neben Arztpraxis und Bankfiliale sind im Ort Lebensmittel-, Fahrzeug- und Holzhandel, Handwerksbetriebe sowie Gastronomiebetriebe vorhanden. Die Anzahl der landwirtschaftlichen Betriebe hat sich in den vergangenen Jahren stark reduziert.
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