Wirtschaft
Forel (Lavaux) war bis in die zweite Hälfte des 20. Jahrhunderts ein vorwiegend durch die Landwirtschaft geprägtes Dorf. Noch heute haben der Ackerbau, die Milchwirtschaft und die Viehzucht sowie die Forstwirtschaft einen wichtigen Stellenwert in der Erwerbsstruktur der Bevölkerung. Alle drei Wirtschaftssektoren können derzeit rund 33 % der Erwerbstätigen auf sich vereinen.
Seit den 1970er Jahren ist im Bereich von Le Pigeon ein Gewerbegebiet entstanden. Hier haben sich Unternehmen des Baugewerbes und der Informationstechnologie niedergelassen; daneben gibt es auch eine Firma, die Küchengeräte herstellt. Durch den Bau von zahlreichen Einfamilienhäusern in den letzten Jahrzehnten hat sich das Dorf auch zu einer Wohngemeinde entwickelt. Viele Erwerbstätige sind deshalb Wegpendler, die vor allem in Lausanne und in der Region Vevey-Montreux arbeiten.
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