Sehenswürdigkeiten
Die Dorfkirche von Saules wurde im 18. Jahrhundert an der Stelle eines mittelalterlichen Vorgängerbaus errichtet. Erhalten sind die untersten Teile des Glockenturms aus dem 13. Jahrhundert. Im Ortskern sind verschiedene Bauernhäuser im charakteristischen Stil der Franche-Comté aus dem 17. bis 19. Jahrhundert erhalten.
Mit 191 Einwohnern (2004) gehört Saules zu den kleinen Gemeinden des Département Doubs. Nachdem die Einwohnerzahl in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts markant abgenommen hatte (1886 wurden noch 312 Personen gezählt), wurde seit Beginn der 1980er Jahre wieder ein leichtes Bevölkerungswachstum verzeichnet.
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