Geschichte
Winnigstedt entstand vermutlich um das Jahr 1000. Erstmals urkundlich erwähnt wurde es 1182 als Winnincstede in einer Urkunde über eine vom Kloster Marienthal eingetauschte Hufe. 1936 gab es bei Braunschweig Platzbedarf um das Völkenroder Testfluggelände. Aus diesem Gebiet wurden elf landwirtschaftliche Höfe nach Winnigstedt umgesiedelt. Die neu errichteten Hofgebäude entstanden im Stil des historischen "Niedersachsenhauses" (Fachhallenhaus).
Zur Entwicklung des Postwesens in Winnigstedt siehe Postgeschichte von Winnigstedt.
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